Rozhovor - TOP Market Česká Lípa

Rozhovor s Ban Le Van, majitelka TOP Marketu

Kdy jste otevřeli prodejnu v České Lípě?

Minulý rok jsme oslavili 10. narozeniny TOP Marketu. Prodejnu jsme otevřeli 4.10. 2010.

Proč jste zvolili zrovna název TOP Market?

Každá dobrá prodejna musí mít snadný a zapamatovatelný název. Když jsme obchod otevírali, jednalo se o největší vietnamský krám na Českolipsku, proto jsme zvolili název TOP Market. Název časem zlidověl a dnes už každý chodí do “Topáče”.

Jaká byla vaše cesta do České Republiky?

Do Čech jsme se dostali díky tehdejší pracovní dohodě mezi ČR a Vietnamem v roce 1987. Manžel přiletěl s bratrem pracovat do textilní fabriky v Liberci a po pádu komunismu jsme společně začali podnikat.

Tvoje nejoblíbenější místo ve Vietnamu, kam by se člověk měl podívat?

Provincie Ha Giang, kde jsem se i narodila a která se může pyšnit krásnými horami a nedotčenou přírodou.

Oblíbené místo v ČR nebo kam by se rád podíval?

Mé srdce patří Liberci, kde s rodinou žijeme.

Nejoblíbenější české jídlo?

Svíčková (smích).

Nejoblíbenější vietnamské jídlo?

Nem. Jarní závitky patří mezi naše nejtradičnější pokrmy, třeba právě jako vaše svíčková.